工業(yè)建筑內(nèi)是否可以設(shè)置食堂？

文章來源：gdhenghong.com作者：海灣消防公司人氣：138日期：2026-05-06 14:01:37

公共建筑內(nèi)廚房

《青海省2024年度房屋建筑和市政基礎(chǔ)設(shè)施施工圖審查常見問題匯編》（2025年12月青海住建廳印發(fā)）：

　2.5 工業(yè)建筑內(nèi)是否可以設(shè)置食堂？

　　不能。丙、丁、戊類廠房內(nèi)設(shè)置的辦公房間以及工人的中間臨時休息室，僅用于管理、控制、調(diào)度、實(shí)驗(yàn)、檢測等生產(chǎn)的辦公室、工人更衣休息室等生產(chǎn)輔助功能，不能設(shè)置廚房、食堂、報告廳、展廳等與生產(chǎn)無直接關(guān)系的其他用房。

《江蘇省建設(shè)工程消防設(shè)計審查驗(yàn)收常見技術(shù)難點(diǎn)問題解答2.0》（2022年版）：

　1.1.2.3 高層廠房的塔樓部分都是生產(chǎn)車間(丙類)，裙房為生產(chǎn)配套，部分設(shè)有廚房、食堂、報告廳，是否符合《建規(guī)》第5.4.2條？

　　答：裙房部分的廚房、食堂、報告廳等不具有生產(chǎn)或倉儲功能，應(yīng)按民用建筑設(shè)計，相鄰布置時防火間距應(yīng)符合《建規(guī)》第3.4.1條注1要求。丙、丁、戊類廠房合并建設(shè)的附屬功能僅限于滿足《建規(guī)》第3.3.5條規(guī)定的用于管理、控制、調(diào)度、實(shí)驗(yàn)、檢測等生產(chǎn)的辦公室、工人更衣休息室等生產(chǎn)輔助功能，不可設(shè)置廚房、食堂、報告廳等與生產(chǎn)無直接關(guān)系的其他用房。

《上海市建筑設(shè)計質(zhì)量問題案例分析手冊（三）——消防設(shè)計案例分冊V3.0（2024年版）》：

　3.4《建筑設(shè)計防火規(guī)范》沒有對丁類廠房內(nèi)設(shè)置辦公室、會議室提出相應(yīng)的要求，是否認(rèn)為就沒有限制了？或者可以認(rèn)為廠房內(nèi)設(shè)置的辦公休息室等均應(yīng)該是廠房配套使用的，不是配套就都不應(yīng)該設(shè)置在一起？職工餐廳、食堂和廚房區(qū)能否與廠房組合建造？

　　答：1、規(guī)范中未對丁類廠房內(nèi)設(shè)置辦公室、會議室等有限制。

　　2、廠房內(nèi)的辦公室、會議室、工人更衣休息室、浴室（不包括鍋爐房）、就餐室（不包括廚房）等輔助用房應(yīng)僅為本棟廠房配套服務(wù)。

　　3、職工餐廳、食堂和廚房區(qū)不屬于直接服務(wù)于生產(chǎn)的輔助用房，不能與廠房組合建造。

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